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北京市丰台区市场价格监测情况
栏目:行业新闻 发布时间:2019-11-19 01:06

  富强粉的农贸、超市价格分别为2.10元、1.72元,环比增幅为-0.29%、-0.81%,同比增幅▼▲为2.95%、-10.44%。粳米的农贸、超市○▲-•■□价◇…=▲格分别为3.29元、2.46元,环比增幅为4.78%、-3.91%,同比增●幅为8.58%、6.49%。鲁花花▪•★生油的农贸、超市价格分别为14.38元、14.57元,环比增幅☆△◆▲■为0.06%、-0.09%,同比增幅为2.20%、-0.13%。

  鲜牛肉、鲜羊肉、鲁花花生油价格保持稳定。部分单品种蔬菜、鸡蛋、猪肉、粮食价格出现波动。其中,猪肉价格同比微幅上涨,由于今年猪肉市场供应量持续处于低位,受去年猪瘟疫情影△▪▲□△响,母猪存栏量同比下降20%左右。部分单品种蔬菜、鸡蛋、粮食价格变动原因如下分析:

  (一)白萝卜、大白菜、豆角等单品种蔬菜价格同比涨幅明显,受产区出现阴雨天气,人工、运输等成•☆■▲本增加▪▲□◁影响。

  从价格变动原因来看,一是白萝卜、大葱、心里◁☆●•○△美萝卜、蒜苗、农贸、超市价格同比增幅明显,增幅分别为70.41%、65.63%,44.49%、56.02%,96.34%、78.57%,2.08%、42.63%,白萝卜、大葱分别受近期天津市、山东省产区阴雨天气影响,人工、运输、保鲜等成本增加,价格增幅明显。心里美萝卜、蒜苗由于去年价格较低,今年心里美萝卜在河北省、辽宁省等产区种植面积减少约50%,蒜苗在云南省、河北省等产区出现减种,市场供应量降低,价格涨幅明显。二是大▼▼▽●▽●白菜、豆角(架豆)批发端价格同比增幅明显,批发价格、交易量同比增幅分别为53.33%、25.53%,38.38%、-27.78%,受大白菜的主产区为河北省、山东省等,豆角(架豆)的主产区为山西省、天津市等出现阴雨天气影响,产量下◇•■★▼降,同时▪…□▷▷•人工、运输、保鲜等成本增加,价格增幅明显。

  从整体未来价格趋势来看,随着产区天气转好,蔬菜恢复正常生长,产量增加,人工、运输、保鲜等成本恢复往常状态,预计蔬菜价格将呈现下降趋势。

  从单品种未来价格趋势来看,一是白萝卜、大葱、大白菜、豆角(架豆)随着产区天气转好,产量增加,预计价格将呈现稳中略降趋势。二是心里美萝卜由于今年多个地区出现减种,产量降低,但是由于夏季是萝卜消费淡季,需求量减弱,预计近期价格以稳为主。三是蒜苗由于产区出现减种现象,预计价格将呈现稳▽•●◆中略涨趋势。

  (二)鸡蛋超市□◁价★◇▽▼•格环比、同比微幅上涨,受超市上周开展促销活动,本周恢复原价影响。

  从价格变动原因来看,前期超市的鸡蛋开展促销活动,本周恢复原价,使得价格环比、同比微幅上涨。

  从未来价格趋势来看,本周批发端鸡蛋价格环比上涨,由于气温不断升高,蛋鸡★-●=•▽进入产蛋伏歇期,产量下降,从批发端价格传导至零售端需要一周左右,预计下周零售端的农贸、超市鸡蛋价格将呈现微幅上涨趋势。

  (三)粮油三个品种中,富强粉超市价格同比微幅下降,受超市上周开展促销活◇=△▲动影响。粳米价格同比微幅上涨,受农贸、超市前期开展促销活动,上周开始恢复原价影响。

  从价格变动原因来看,一是上周开始一直持续到本周超市的富强粉开展促销活动,使得富强粉超市价格同比微幅下降。二是前期粳米农贸、超市开展促销活动,上周开始粳米恢复原价,使得价格同比微幅上涨。

  从未来价格趋势来看,随着气温逐◆▼渐升高,粮食进入季节性消费淡季,预计价格将呈现稳中略降趋势。

  3.白萝卜、大葱、豆角(架豆)等蔬菜随着天气逐渐转△▪▲□△好,价格将有下降趋势。

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